中瑞育人文化體系：將學生培養成為具有良好職業道德、職業素養、職業技能的應用型人才

中瑞的育人文化理念和辦學特色簡明扼要的可以用“12345”來概括總結：一幅對聯，兩套支撐系統，三個核心價值觀和三個零容忍，4IP和5H。

1.一副對聯

上聯：知行合一，學以致用；下聯：做正派人，干正經事，橫批：育人教書。這是中瑞校園文化的基礎，也是人才培養體系的基礎。

育人教書是中瑞在辦學之初提出的，不僅僅是傳統意義上“教書育人”次序的改變，更重要的是強調“育人為先”。“育人先育己”，通過教師言傳身教教會學生既做人又做事，倡導學生先努力成為一個品行兼優的人，努力做好每一件事，提升人品德行，提升職業素養和職業技能，培養學生做正派人，干正經事。中瑞提倡不與學生作對，全心全意為學生服務，學生是學校的主人，要尊重學生，關心學生，幫助學生，愛護學生，確保學生踐行“知行合一、學以致用”的校訓，從而不斷提升學生職業素養和職業技能。

2.兩套支撐系統

實現中瑞辦學理念的兩套支撐系統，即獨特的養成式校園文化和全球領先的人才培養模式。獨特的養成式校園文化見第二部分養成式教育體系介紹；全球領先的人才培養模式主要體現在以下方面：

中瑞搭建真實職業育人環境，強化沉浸式全景育人效果，真正做到教學運營一體化，理論實踐一體化，讓學生在干中學，學中干。有自己的教學酒店，紅酒雪茄吧、中西餐廳、咖啡實驗室、客房、宴會廳等，這些地方既是經營場地又是課堂，學生在教師的指導下進行運營和學習，教師的角色既是學業導師又是部門經理；教學過程中鼓勵學生把錯誤犯在校內，學生在實踐過程中無意打壞器具無需賠償，在場師生都會鼓掌，目的是緩解學生緊張情緒。學生在課堂和教學酒店完成從物資采購、餐飲服務、客房服務、宴會管理、營銷及財務管理等專業課學習，部分經營場所如教學酒店的瑞士酒吧晚上交由學生運營。學院在第三、六學期安排學生校外實習，第三學期是基礎崗位實習，第六學期是管理實踐，所以中瑞畢業生在畢業的時候就已經有一年半的工作經歷。

此外，中瑞要求教師不僅在課堂上教知識，更要做到課堂育人。教師在課前或課上5分鐘檢查學生考勤、著裝規范，督促學生將手機放入墻上的“手機袋”，水杯等雜物放置在置物臺。不符合著裝規范和遲到的學生將被計入系統并要求回去更換。教學督導巡檢項目之一是查看教師是否干預著裝及行為失范的學生（如上課玩手機或者睡覺）。

中瑞在辦學之初就明確了“國際化、應用型”的辦學定位。這種國際化其一指的是中瑞引進和借鑒了世界最好的酒店高等教育人才培養模式和理念，并結合中國國情和學情形成了“中瑞模式”；其二指的是中瑞與12個國家26所高校建立了合作，學生可以選擇這些項目完成雙學位或碩士學位；其三是中瑞培養的學生具有國際化視野，中瑞每個學生有長達一年的時間是在國際品牌五星級酒店頂崗實習。

3.三個核心價值觀和三個零容忍

在中瑞一直奉行尊重、專業、責任的核心價值觀，是由中瑞全體師生票選產生，是全體中瑞人的行為準則。踐行學院核心價值觀，要求全體院管干部也要以身作則，比如建無煙校園，院長就帶頭戒煙；乘坐電梯時，女士優先，沒有院長優先；院長和老師、同學們一起食堂排隊就餐；走在校園里，院長和每一位師生、保潔、保安打招呼；每個月舉辦一次院長午餐會，聽取學生對于學院運營和管理的意見，也鼓勵學生在提意見建議的同時要提供解決方案；院長和學生們一起健身，參與學生活動，隨時了解學生的學習、生活和思想狀況。

在2019年，教育部等七部委聯合下發了《關于師德師風建設的意見》，強調師德師風建設，而中瑞早在2012年即對全體教職工提出三個零容忍，即反黨、反國家、反社會、反學院零容忍；道德敗壞、學術腐敗零容忍；貪污受賄零容忍。中瑞培養的是社會的建設者而絕不是破壞者。中瑞師生做人做事的基本要求就是“做正派人、干正經事”。將師德考核結果納入到教師績效考核中，實行師德一票否決制。

4.中瑞的核心競爭力——4IP

這么多年來，中瑞逐步打造了獨特的“中瑞模式”，有自己的4IP。第一個IP是符合業界實際的課程設置。中瑞在借鑒全球領先的酒店管理學院課程設置的基礎上，結合中國國情和學情制定了具有特色鮮明的酒店管理人才培養方案，中國旅游協會和中國旅游飯店業協會參與課程設置并進行教學督導，使中瑞課程緊密結合酒店及泛服務業發展，使學生知識技能與職業素養相契合，理論和實踐相融合，真正讓學生在學中做，做中學。第二個IP是自主編寫的教材。按照中國旅游協會和中國旅游飯店業協會的標準，由業界頂級專家掛帥，帶領中瑞具有豐富經驗的業界教師和具有深厚理論功底的學界教師共同編寫符合行業實際、高質量、有特色的專業教材，學院現有自編特色教材40部。第三個IP是實踐與理論相結合的師資隊伍。中瑞堅持“雙師型”的師資隊伍，聘請具有酒店及泛服務行業豐富從業經驗的總經理、總監等高管和具有多年高校工作經驗的專家教授共同擔任授課教師。第四個IP是獨特的校園文化。

5.中瑞人才培養過程——5H

5H是中瑞人才培養過程，即Hand、Head、Heart、Health、Happiness;著重培養學生的三個能力和兩個習慣。中瑞自2018年6月開始對教師開展5H培訓，在未來兩年中瑞全體師生員工將全部完成5H的培訓，還將繼續開展5H對外培訓。

中瑞工會和團委通過第二課堂組建各類社團和俱樂部，鼓勵全體師生擁有一項興趣愛好和一項體育運動，work hard，play harder。學院將體育課打造成“體育超市”，由學生根據自己的興趣和教師的特長進行選課。每學期專門抽出一周時間舉辦“瑞·悅成長季”活動，師生根據興趣愛好可以加入同一社團，一起活動。中瑞的瑜伽校隊成員在2020年首都高校第四屆瑜伽比賽中取得優異的成績，摘得七個一等獎、兩個二等獎、優秀教練員獎、優秀宣傳獎、團體總分第二名的好成績。