張輝:度假時(shí)代與休閑度假旅游(點(diǎn)擊鏈接查看發(fā)言內(nèi)容)

發(fā)表時(shí)間:2024-12-27 10:42

近三年中國(guó)旅游出現(xiàn)了很多熱點(diǎn)現(xiàn)象和網(wǎng)紅現(xiàn)象,比如村超、淄博燒烤、天水麻辣燙,包括河南王婆說(shuō)媒等等這些現(xiàn)象,還有一些街區(qū)熱,也出現(xiàn)了很多網(wǎng)紅地區(qū),現(xiàn)在旅游界很卷,都希望網(wǎng)紅現(xiàn)象能降臨到本地區(qū)。對(duì)于這些熱點(diǎn)的旅游現(xiàn)象、網(wǎng)紅現(xiàn)象,很多人認(rèn)為這些代表了未來(lái)中國(guó)旅游的發(fā)展方向,我不這樣認(rèn)為。這些現(xiàn)象的出現(xiàn),僅僅是一種短期的現(xiàn)象,是旅口紅效應(yīng)和市場(chǎng)異化雙方面作用的結(jié)果,并不代表我國(guó)旅游發(fā)展的未來(lái)。


旅游的熱點(diǎn)和網(wǎng)紅,背后是有其邏輯關(guān)系的。首先是Z時(shí)代成為旅游市場(chǎng)的主體。年輕人追求新鮮事物的欲望要比中老年更多,更關(guān)注一些熱點(diǎn)。當(dāng)Z時(shí)代成為短期旅游市場(chǎng)的主體,很容易出現(xiàn)旅游熱點(diǎn)和旅游網(wǎng)紅的現(xiàn)象;第二個(gè)原因就是旅游要素的獨(dú)立化。原來(lái)旅游的各種要素是通過(guò)組合而成的,通過(guò)編排與配置形成旅游產(chǎn)品和旅游線路。現(xiàn)在,特別是近五六年時(shí)間,旅游所需要的食、住、行、游、購(gòu)、娛這6個(gè)要素都在加速獨(dú)立化,每一個(gè)要素都可能成為吸引市場(chǎng),引爆市場(chǎng)的關(guān)鍵性要素。由于旅游要素形成了獨(dú)立化,旅游市場(chǎng)可以通過(guò)個(gè)別要素的一個(gè)小切口放大旅游效應(yīng),形成旅游的熱點(diǎn);第三個(gè)原因就是三年疫情擠壓出來(lái)的情緒價(jià)值的旅游表現(xiàn)。三年的疫情把很多年輕人憋壞了,他們要通過(guò)旅游釋放自我,很容易出現(xiàn)一種旅游的熱點(diǎn)現(xiàn)象。最后一個(gè)原因是新媒體或者自媒體推波助瀾。最近這一兩年,新媒體和自媒體非常活躍,由于受眾群體大多數(shù)是年輕人,很容易在這樣的旅游市場(chǎng)釋放能量,放大傳播效應(yīng)。所以,我認(rèn)為旅游的熱點(diǎn)和旅游的網(wǎng)紅現(xiàn)象僅僅是一種短期現(xiàn)象,并不代表中國(guó)旅游發(fā)展的趨勢(shì)。


從中國(guó)旅游發(fā)展的趨勢(shì)看,我國(guó)的旅游已經(jīng)進(jìn)入了新的發(fā)展時(shí)代,就是從觀光旅游逐漸過(guò)渡到度假旅游時(shí)代,我想就這樣的一個(gè)問(wèn)題,談?wù)勎覍?duì)度假時(shí)代以休閑度假旅游的認(rèn)識(shí)和理解。主要講三個(gè)方面的問(wèn)題:


一、度假旅游時(shí)代到來(lái)


改革開(kāi)放以來(lái),隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng),特別是人民生活水平的提升,我國(guó)旅游得到了快速發(fā)展,在經(jīng)過(guò)觀光旅游發(fā)展階段之后,我認(rèn)為,我國(guó)旅游將從原先的觀光旅游時(shí)代步入到度假旅游時(shí)代。判斷一個(gè)社會(huì)由觀光旅游向度假旅游時(shí)代的過(guò)渡有很多的標(biāo)志。


第一個(gè)現(xiàn)象是旅游要素在加速獨(dú)立化。人們出外旅游需要很多的要素,通常所說(shuō)的是食、住、行、游、購(gòu)、娛這6個(gè)要素,在不同的時(shí)代,存在方式是不一樣的。在觀光旅游時(shí)代,這6個(gè)要素是要通過(guò)組合,通過(guò)編排形成產(chǎn)品,就是一日游產(chǎn)品、兩日游產(chǎn)品,我們把它叫做線路產(chǎn)品,我們最早的入境旅游,從北京入境,第二站西安,第三站上海,第四站桂林,第五站廣州。在北京、在西安、在桂林,住在哪里?吃什么?看什么?買(mǎi)什么?都是通過(guò)旅行社有組織的接待,也就是通過(guò)組團(tuán)和地接體系,把它進(jìn)行組合,形成旅游產(chǎn)品。從經(jīng)濟(jì)的角度來(lái)看,它就是一種點(diǎn)線旅游經(jīng)濟(jì)的模式,有點(diǎn)有線再加上6個(gè)要素,通過(guò)點(diǎn)線有機(jī)組合在一起,這是觀光旅游時(shí)代出現(xiàn)的一種旅游方式。近些年特別是隨著國(guó)內(nèi)旅游發(fā)展,這6個(gè)要素都在加速獨(dú)立化,速度很快。比如大概七八年以前,隨著度假旅游需求的出現(xiàn),原先住的要素率先獨(dú)立化,形成了精品酒店、主題酒店、民宿和露營(yíng)地,形成完整的住宿產(chǎn)業(yè)體系。近5年隨著休閑旅游的出現(xiàn),“娛”的要素也在加速獨(dú)立化,“跟著美食去旅行”,美食就成為吸引旅游者的一個(gè)很重要的要素。有些地區(qū)通過(guò)一場(chǎng)音樂(lè)會(huì)、一個(gè)賽事就可以帶火一個(gè)城市,就是通過(guò)“娛”的要素來(lái)吸引旅游者。“行”的要素現(xiàn)在也開(kāi)始獨(dú)立化,形成了風(fēng)景道、露營(yíng)地、房車(chē)等。為什么會(huì)出現(xiàn)要素的獨(dú)立化呢?就是由于不同的旅游需求,是和旅游各種要素相聯(lián)系的,要素對(duì)不同旅游形態(tài)的重要程度是不一樣的,比如度假旅游關(guān)注的是“住”的要素,休閑旅游關(guān)注“食”的要素和“娛”的要素等。我們判斷,當(dāng)一個(gè)社會(huì),如果旅游的基本要素都在加速獨(dú)立化,形成了一種產(chǎn)業(yè)發(fā)展的態(tài)勢(shì),就可以判斷度假時(shí)代開(kāi)始到來(lái)了,因?yàn)橹挥性诙燃贂r(shí)代需要旅游要素的獨(dú)立化,這是第一個(gè)現(xiàn)象。


第二個(gè)現(xiàn)象是板塊旅游體系在加速形成。在觀光旅游的時(shí)代下,整個(gè)產(chǎn)業(yè)組織或者叫旅游經(jīng)濟(jì)系統(tǒng),是一種點(diǎn)線結(jié)構(gòu)。旅游經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)首先有點(diǎn),這個(gè)點(diǎn)可能是以景區(qū)為核心的,而且必須有線路組成的。近幾年來(lái)看,板塊旅游經(jīng)濟(jì)體系在加速形成。它的典型的概念,是以一個(gè)中心城市為依托,以中心城市形成的一種空間系統(tǒng)。強(qiáng)調(diào)旅游城市或者中心城市在整個(gè)旅游經(jīng)濟(jì)體系中的重要性,說(shuō)明板塊旅游已經(jīng)形成了,各種旅游業(yè)態(tài)、各種旅游活動(dòng)都是圍繞城市來(lái)展開(kāi)的,包括它的組織體系、旅行體系、旅游產(chǎn)業(yè)體系。一個(gè)社會(huì)如果整個(gè)的板塊旅游體系已經(jīng)成為支撐旅游發(fā)展的關(guān)鍵性的體系,說(shuō)明度假時(shí)代開(kāi)始到來(lái)。


第三個(gè)現(xiàn)象是旅行社市場(chǎng)控制力在不斷減弱。每一種企業(yè)組織形態(tài)都是適應(yīng)旅游形態(tài)的組織。旅行社的經(jīng)濟(jì)組織最適合的是觀光旅游,在80、90年代觀光旅游主導(dǎo)下,旅行社的市場(chǎng)控制力是非常強(qiáng)大的。80年代旅行社的市場(chǎng)控制率可以達(dá)到90%以上。今年中國(guó)旅游可以恢復(fù)到2019年的水平,國(guó)內(nèi)旅游60億人次,但旅行社有組織接待來(lái)講,占比很低,只有5%。很多平臺(tái)組織,抖音、小紅書(shū)、攜程、美團(tuán)等,整個(gè)市場(chǎng)的控制力在不斷加強(qiáng)。當(dāng)適應(yīng)觀光旅游的核心企業(yè),旅行社的市場(chǎng)控制力在大大減弱的時(shí)候,我們可以做出一個(gè)判斷,度假時(shí)代開(kāi)始到來(lái)。


第四個(gè)現(xiàn)象是旅游的深度融合速度在加快。觀光旅游時(shí)代,旅游可以不需要融合,有了旅行社,有了酒店,有了景區(qū),我們就可以開(kāi)展旅游活動(dòng)了。但是現(xiàn)在,旅游融合已經(jīng)在旅游業(yè)發(fā)展中的一個(gè)重要內(nèi)容,也是旅游發(fā)展的主調(diào)。因?yàn)橹挥型ㄟ^(guò)融合才會(huì)形成與度假旅游時(shí)代相吻合的各種旅游業(yè)態(tài),我們可以看到近幾年相關(guān)部門(mén)都在強(qiáng)調(diào)旅游的融合問(wèn)題,旅游和體育的融合,旅游和教育的融合,旅游和交通的融合,旅游和健康的融合,還有旅游和文化的融合。當(dāng)一個(gè)社會(huì)在旅游發(fā)展中非常強(qiáng)調(diào)旅游的融合,我們可以判斷度假時(shí)代開(kāi)始到來(lái)了。


第五個(gè)現(xiàn)象是技能性旅游需求在不斷興起。我們知道,旅游有兩種形式,一種是體力性旅游 ,一種是技能性旅游。觀光旅游是一種體力性旅游,有體力就可以玩;另一種旅游叫技能性旅游,必須掌握一門(mén)技術(shù)才能玩,像滑雪、登山、沖浪、飛翔等這些旅游需求,是依靠掌握一門(mén)特定的技術(shù)。近幾年有關(guān)技能性的旅游需求增長(zhǎng)速度很快。不僅創(chuàng)造新玩法或者旅游新產(chǎn)品,同時(shí)也創(chuàng)造了旅游發(fā)展的新賽道。從國(guó)際旅游發(fā)展的基本經(jīng)驗(yàn)來(lái)看,當(dāng)一個(gè)社會(huì)技能性的旅游需求在快速增長(zhǎng),說(shuō)明度假時(shí)代到來(lái)了。


第六個(gè)現(xiàn)象是散客化、個(gè)性化和定制化旅游需求在增強(qiáng)。近七八年時(shí)間,大規(guī)模的跟團(tuán)游市場(chǎng)越來(lái)越看淡,相反個(gè)性化定制化圍繞著旅游的個(gè)性需求在增加。當(dāng)組織方式發(fā)生變化,我們也可以得出一個(gè)判斷,度假時(shí)代開(kāi)始到來(lái)。


第七個(gè)現(xiàn)象是旅游邊界在不斷擴(kuò)張。在觀光旅游時(shí)代,旅游是有“邊”的,這個(gè)邊就是小旅游的“邊”,一說(shuō)旅游業(yè),就是酒店、旅行社、景區(qū),我們能把旅游的邊界說(shuō)清楚,近幾年旅游邊界在不斷擴(kuò)張,現(xiàn)在我們很難說(shuō)清楚旅游“邊”到底是在哪兒。當(dāng)一個(gè)社會(huì)旅游的邊界在不斷擴(kuò)張,也就預(yù)示著度假旅游時(shí)代的到來(lái)。


最后一個(gè)現(xiàn)象,現(xiàn)在的旅游無(wú)論是街區(qū)、景區(qū)已經(jīng)進(jìn)入場(chǎng)景化的消費(fèi)。大家知道,旅游景區(qū)和街區(qū)的發(fā)展經(jīng)歷了三個(gè)階段,第一個(gè)階段,考慮它的建筑和空間;第二個(gè)階段,考慮它的景觀和業(yè)態(tài);第三個(gè)階段,近幾年出現(xiàn),考慮它的場(chǎng)景和氛圍,場(chǎng)景化的旅游已經(jīng)成為近些年旅游追求的一個(gè)目標(biāo)。當(dāng)旅游進(jìn)入場(chǎng)景化消費(fèi)的一個(gè)狀態(tài),可以判斷觀光旅游進(jìn)入下半場(chǎng),因?yàn)閳?chǎng)景化包括它的氛圍再進(jìn)一步去延伸,就必然進(jìn)入到一個(gè)功能化的度假旅游階段。


根據(jù)以上現(xiàn)象,可以得出一個(gè)判斷,中國(guó)的度假旅游時(shí)代到來(lái)了。既然度假旅游時(shí)代到來(lái),那么下一步中國(guó)旅游高質(zhì)量發(fā)展的一個(gè)重大課題,就是要在全國(guó)構(gòu)建起完整的適合度假旅游需要的空間體系、產(chǎn)品體系和產(chǎn)業(yè)體系,來(lái)適應(yīng)我們這個(gè)時(shí)代的要求。為什么這樣說(shuō)?因?yàn)槲覀儸F(xiàn)在整個(gè)的空間體系、產(chǎn)品體系和產(chǎn)業(yè)體系,基本上是觀光旅游時(shí)代的產(chǎn)物,觀光旅游需要景區(qū),度假旅游就要需要度假區(qū)。現(xiàn)在全國(guó)有16,000家A級(jí)景區(qū),相對(duì)于景區(qū),度假區(qū)還是很少的。我們圍繞度假旅游形成的產(chǎn)品是不豐富的,圍繞度假旅游的產(chǎn)業(yè)體系是不完整的,所以當(dāng)度假時(shí)代到來(lái)以后,怎么樣圍繞度假旅游需求形成旅游的空間體系、產(chǎn)品體系和產(chǎn)業(yè)體系,對(duì)下一步中國(guó)旅游高質(zhì)量發(fā)展起著非常關(guān)鍵的作用。


二、我國(guó)度假旅游發(fā)展的趨勢(shì)


首先對(duì)度假旅游做一個(gè)基本的定義,通常所說(shuō)的度假旅游,是以休閑、放松和享受為主要目的的旅游活動(dòng)。度假旅游的核心在于為游客提供一段擺脫日常工作壓力、追求心理和生理愉悅的活動(dòng)和項(xiàng)目。對(duì)于度假旅游者來(lái)講,通常會(huì)選擇具有特定的自然環(huán)境和氣候條件的地方,如海灘山區(qū)、溫泉?jiǎng)俚氐龋@些地方能為旅游者提供運(yùn)動(dòng)、頤養(yǎng)、康養(yǎng)、休閑、徒步等這些活動(dòng)。從這個(gè)角度來(lái)看,進(jìn)入度假旅游時(shí)代基本上切合了旅游的本質(zhì)。旅游是什么?旅游是在工業(yè)化和城鎮(zhèn)化擠壓出來(lái)的一種消費(fèi)現(xiàn)象。人們要通過(guò)暫時(shí)擺脫工業(yè)化的一種生產(chǎn)方式,來(lái)尋找不同于我這個(gè)城市的一個(gè)自然環(huán)境和氣候條件,來(lái)實(shí)現(xiàn)人自身的和諧。比如長(zhǎng)白山滑雪季已經(jīng)開(kāi)始了,長(zhǎng)白山滑雪的很多是來(lái)自于廣東的客人,上海的客人,因?yàn)樗蛷V東上海的空間環(huán)境是不一樣的,所以我們叫做度假旅游。從旅游的基本形態(tài)上來(lái)看,旅游可以分成觀光旅游、度假旅游和健康旅游。我認(rèn)為度假旅游僅僅是由觀光旅游向健康旅游過(guò)渡的中間階段,未來(lái)還會(huì)走向健康旅游。


觀光、度假和健康三種不同的旅游形態(tài),核心要素是不一樣的。每一種旅游之所以能發(fā)展,能吸引旅游者,關(guān)鍵是得看它的核心要素,觀光旅游的核心要素是什么?是景觀。沒(méi)有好的景觀,特別是震撼性的景觀,觀光是難以發(fā)展的。景觀是觀光旅游的核心要素。在中國(guó)很多的5A級(jí)景區(qū),它的景觀價(jià)值,景觀的稀缺性、唯一性都是很強(qiáng)大的。兵馬俑、故宮、長(zhǎng)城、泰山、黃山、武夷山、張家界、桂林漓江......人們?yōu)槭裁丛敢獾侥莾喝ヂ糜危渴且驗(yàn)樗刑厥獾木坝^,評(píng)高等級(jí)景區(qū),首先要看它的景觀價(jià)值,所以觀光旅游靠景觀,度假旅游不是景觀問(wèn)題,它考慮環(huán)境,環(huán)境的指標(biāo)包括氣候、溫濕度、海拔等。因?yàn)椴煌暮0危臍夂驐l件是不一樣的,負(fù)氧離子的含量、小環(huán)境的綠化植被等,所以度假旅游者,愿意到一些環(huán)境比較優(yōu)美,特別是沒(méi)經(jīng)過(guò)大規(guī)模的工業(yè)化洗禮的地方,往往是天然的、好的度假空間。所以度假旅游考慮環(huán)境,而健康旅游考慮什么?考慮功能。一般來(lái)講,健康旅游,包括運(yùn)動(dòng)、康養(yǎng)、醫(yī)養(yǎng)。要發(fā)展健康旅游,就要考慮有什么樣功能,比如針對(duì)亞健康群體的睡眠不好,通過(guò)產(chǎn)品項(xiàng)目,甚至通過(guò)不同的海拔,不同的植被,包括飲食,能把人的睡眠調(diào)理好,包括心肺血管病、高血壓,通過(guò)食療、醫(yī)療以及各種運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目能把這個(gè)問(wèn)題解決了,就可以贏得市場(chǎng),所以健康旅游考慮的是功能,這是三個(gè)不同的要素。


經(jīng)營(yíng)重心也不一樣。觀光旅游的經(jīng)營(yíng)重心是什么?是管理,觀光旅游主要是針對(duì)不同的季節(jié),特別是旅游旺季游客的管理問(wèn)題。一個(gè)景區(qū)到了最大承載量以后,怎么樣采取預(yù)約疏散解決這樣的問(wèn)題,整個(gè)景區(qū)的各個(gè)節(jié)點(diǎn)怎么能有效的組織,所以重點(diǎn)是放在管理上。度假旅游的經(jīng)營(yíng)重心在服務(wù),能不能提供標(biāo)準(zhǔn)化、精細(xì)化和個(gè)性化的服務(wù)問(wèn)題是關(guān)鍵。健康旅游的經(jīng)營(yíng)重心靠融合,健康旅游需要很多的業(yè)態(tài),只有通過(guò)旅游和相關(guān)產(chǎn)業(yè)的融合來(lái)滿足健康旅游的需要,比如旅游和體育的融合、旅游和健康的融合等。


不但經(jīng)營(yíng)重心不一樣,空間形態(tài)也不一樣。觀光旅游的空間形態(tài)是景區(qū),度假旅游的空間形態(tài)是度假區(qū),健康旅游的空間形態(tài)是基地。


度假旅游、觀光旅游和健康旅游,核心指標(biāo)也是不同的,觀光旅游考慮到訪率,度假旅游考慮過(guò)夜率,健康旅游考慮重游率。比如景區(qū)是觀光旅游,一年要接待多少人,這幾年很多頭部景區(qū)都創(chuàng)新高,泰山已經(jīng)超過(guò)800萬(wàn)。度假旅游是考慮過(guò)夜率,度假區(qū)來(lái)了幾萬(wàn)人,但是都不過(guò)夜,或者過(guò)夜人比例很小,就不是一個(gè)度假區(qū)。健康旅游考慮重游率,一年來(lái)幾次,比方滑雪旅游者,特別是小眾滑雪愛(ài)好者,長(zhǎng)白山每年都得去,重游率很高。


目前度假旅游發(fā)展的基本趨勢(shì)是什么?總結(jié)一下,大概有這樣幾個(gè)趨勢(shì):第一,是正從概念研究向?qū)嵺`操作轉(zhuǎn)化中。我們國(guó)家的度假旅游發(fā)展得比較晚,盡管我們?cè)谏蟼€(gè)世紀(jì)建立國(guó)家度假區(qū),那時(shí)候?qū)嶋H上就是開(kāi)發(fā)區(qū)。相對(duì)于觀光旅游,我們的度假旅游走得比較晚,符合我們國(guó)家旅游發(fā)展的一個(gè)進(jìn)程。任何一個(gè)國(guó)家的旅游,都是是從初級(jí)的觀光旅游逐漸過(guò)渡到度假旅游再到健康旅游,所以度假旅游在我們國(guó)家提出或者是產(chǎn)業(yè)實(shí)踐方面來(lái)講,也是近十幾年的事兒。就目前來(lái)判斷,我們的度假旅游正在處于什么是度假旅游、商業(yè)模式是什么、產(chǎn)品形態(tài)是什么等這些學(xué)術(shù)概念的研究開(kāi)始慢慢轉(zhuǎn)化落地。度假旅游的空間形態(tài)是什么?產(chǎn)品形式是什么?產(chǎn)業(yè)怎么去構(gòu)建?以及它的商業(yè)模式或者它的服務(wù)模式是什么?它和觀光旅游有什么不同?所以我們的度假旅游正處在一個(gè)由概念研究向產(chǎn)業(yè)實(shí)踐或者社會(huì)實(shí)踐的轉(zhuǎn)換過(guò)程。隨著我們度假旅游需求在增長(zhǎng),有關(guān)供給研究、服務(wù)商業(yè)模式研究會(huì)進(jìn)一步成熟。


第二,度假旅游的空間形態(tài)逐漸形成度假區(qū)、度假綜合體,包括我們的鄉(xiāng)村度假地,以及較大尺度的國(guó)家度假地,三種不同形式的體量是不一樣的。度假區(qū)基本上是一個(gè)度假單元,度假綜合體稍微擴(kuò)大了,當(dāng)然很多帶有娛樂(lè)性的度假綜合體,像迪斯尼、環(huán)球影城這樣的度假體。目前在中國(guó)來(lái)講,圍繞太湖,有很多國(guó)家級(jí)度假區(qū),有很多5A景區(qū),也有很多國(guó)家級(jí)休閑街區(qū),太湖這個(gè)概念基本上就形成了一個(gè)國(guó)家度假地的概念。海南三亞也基本上是這樣的。隨著度假旅游需求發(fā)展,成為大眾化的一種度假需求,那么創(chuàng)造國(guó)家度假地就必然是我們要思考的問(wèn)題。下一步怎么樣適應(yīng)度假旅游來(lái)創(chuàng)造我們的度假空間,特別是大尺度的度假空間,恐怕是一個(gè)亟待要解決的問(wèn)題。


第三,度假資源多樣化或者多元化。和觀光旅游不一樣,度假旅游是針對(duì)不同的群體,很多資源都可能成為度假資源。比如氣候冰雪,這是冬季非常重要的資源,江海湖泊或叫湖海河泉,也是很重要的度假資源,包括山地森林、草原濕地、鄉(xiāng)村田園、城市街區(qū)、天象星空,當(dāng)然還更重要的是具有中國(guó)傳統(tǒng)文化和國(guó)學(xué)文化為核心的文化度假。從這一點(diǎn)來(lái)看,度假旅游所依托的資源是多元化的。比如氣候在觀光旅游不強(qiáng)調(diào),在度假旅游是一個(gè)非常重要的資源,到了冬天,出現(xiàn)了雙向流動(dòng),一部分人是到海南去,有一部分到東北去,這就是氣候決定的問(wèn)題,你包括地理海拔也是這個(gè)問(wèn)題,在觀光旅游它并不是一個(gè)重要資源,但在度假旅游地理海拔是非常重要的概念,特別是你要發(fā)展康養(yǎng)健康旅游,健康旅游最好是在你海拔在1000米以上,海拔是最適合康養(yǎng)旅游的,天象星空也是很重要度假資源。所以從這樣看,觀光度假旅游所依托的資源種類(lèi)遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于觀光旅游的資源種類(lèi)。


第四,度假旅游圍繞著旅游各項(xiàng)要素出現(xiàn)獨(dú)立化布局,度假旅游是以功能為核心的,每一個(gè)要素都可能成為度假所依靠的一個(gè)資源。


第五,集群化,大尺度的區(qū)域或國(guó)家度假地的形成。在未來(lái)的5年或10年以內(nèi),較大尺度的區(qū)域或國(guó)家度假地必然會(huì)形成。現(xiàn)在太湖基本上已經(jīng)形成概念,在中國(guó)來(lái)看,可以形成三大板塊,一塊是環(huán)渤海,像大連、威海、青島那一塊,包括煙臺(tái),集中了無(wú)數(shù)個(gè)度假酒店,再一個(gè)是沿太湖,還有海南板塊。我們還可以預(yù)知到還會(huì)出現(xiàn)很多鄉(xiāng)村度假地,像浙江莫干山就是一個(gè)鄉(xiāng)村度假地,也是具有一定尺度的,所以集群化的發(fā)展也是一個(gè)很重要的趨勢(shì)。


第六,度假方式的多樣化。度假旅游來(lái)講,不僅可以做成生活方式,也可以做成學(xué)習(xí)方式,也可以做成成長(zhǎng)方式,就是圍繞著生活方式、學(xué)習(xí)方式和成長(zhǎng)方式的度假項(xiàng)目和度假產(chǎn)品。比如,目前進(jìn)入了一個(gè)深度老齡化的社會(huì),老年人退休以后還有很長(zhǎng)的壽命,但是很多老年人對(duì)健康的基本知識(shí)是不具備的。那么我們通過(guò)建設(shè)一個(gè)以老年人為主體,以度假的一種形式,用一周或者更長(zhǎng)時(shí)間圍繞著健康知識(shí)、科學(xué)的生活方式進(jìn)行培訓(xùn)。既度假了又了解知識(shí),這種度假產(chǎn)品就是一個(gè)學(xué)習(xí)方式。我們還可以利用中國(guó)的傳統(tǒng)文化、國(guó)學(xué)文化,書(shū)法、字畫(huà)、氣功來(lái)養(yǎng)性養(yǎng)生,這樣的度假就成為一個(gè)學(xué)習(xí)方式。


第七,主題的功能化。度假旅游僅僅是一個(gè)過(guò)渡階段,未來(lái)要朝著健康旅游發(fā)展,主題的功能化就必然是一個(gè)大問(wèn)題。圍繞著某一個(gè)主題、功能來(lái)度假,比如滑雪、登山、飛翔、沖浪、滑板、戶外運(yùn)動(dòng)這樣的主題來(lái)度假,圍繞著康養(yǎng)來(lái)度假,解決我們?cè)趤喗】捣矫娴哪承﹩?wèn)題。


第八,品牌化。中國(guó)的度假旅游要想形成強(qiáng)大的吸引力,未來(lái)必須要強(qiáng)調(diào)度假品牌,度假品牌的建設(shè)是一個(gè)大的問(wèn)題,是形成區(qū)域、全國(guó)乃至世界影響力和競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵。度假旅游這幾年發(fā)展很快,高檔的主題酒店、精品酒店僅僅是設(shè)施,但是度假產(chǎn)品、度假的旅游目的地、度假項(xiàng)目的品牌建設(shè)是一個(gè)綜合體。這是下一步中國(guó)旅游度假旅游的高質(zhì)量發(fā)展的一個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)。


第九,技能性產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)。度假區(qū)或者度假地如何開(kāi)發(fā)技能性的度假產(chǎn)品,已經(jīng)成為提高度假綜合消費(fèi)水平的關(guān)鍵。通過(guò)技能性度假產(chǎn)品的開(kāi)發(fā),或者學(xué)習(xí)型的這樣一個(gè)產(chǎn)品的開(kāi)發(fā),可以大大提升度假旅游的綜合消費(fèi)。我們要從度假區(qū)賣(mài)房子變成賣(mài)項(xiàng)目、賣(mài)產(chǎn)品、賣(mài)服務(wù)、賣(mài)玩法。


第十,度假旅游產(chǎn)品體系正在構(gòu)建。現(xiàn)在大概有很多度假產(chǎn)品,醫(yī)療型度假產(chǎn)品、康養(yǎng)型度假產(chǎn)品、文化型度假產(chǎn)品、候鳥(niǎo)式度假產(chǎn)品、技能型度假產(chǎn)品、鄉(xiāng)村度假產(chǎn)品、研學(xué)度假產(chǎn)品、生態(tài)度假產(chǎn)品,這些產(chǎn)品在各地都在實(shí)踐,隨著我們度假旅游的發(fā)展,我國(guó)的度假旅游產(chǎn)品體系正在構(gòu)建,有些地方做得還不錯(cuò)。


第十一,中國(guó)式的度假文化正在形成。我認(rèn)為中國(guó)的度假文化最有競(jìng)爭(zhēng)力,山水文化、中醫(yī)藥文化和國(guó)學(xué)傳統(tǒng)文化有機(jī)結(jié)合在一起,形成中國(guó)式的度假文化。這種度假文化和西方國(guó)家的度假文化相比,我們更具有文化內(nèi)涵,更具有生命力,更具有競(jìng)爭(zhēng)力。因?yàn)橹嗅t(yī)藥文化、中國(guó)國(guó)學(xué)和傳統(tǒng)文化講究系統(tǒng)性的調(diào)理,是為人們的健康而來(lái),強(qiáng)調(diào)人自身和諧的,與度假旅游和健康旅游的理念相一致的。如果把它們有機(jī)結(jié)合在一起,和現(xiàn)代旅游需求結(jié)合在一起,不僅是對(duì)我們國(guó)內(nèi)度假者有強(qiáng)大吸引力,而且還可以吸引國(guó)外,特別是西方國(guó)家的度假旅游者來(lái)中國(guó)享受中國(guó)式的度假活動(dòng)。目前創(chuàng)造世界級(jí)度假區(qū),我認(rèn)為重要的是創(chuàng)造世界級(jí)的中國(guó)式度假文化。如果中國(guó)式度假文化一旦形成,那必然是世界級(jí)的。


第十二,度假旅游的服務(wù)模式或者商業(yè)模式正在探討。度假旅游和觀光旅游的商業(yè)模式必然不同,總結(jié)如下:第一,現(xiàn)在很多度假區(qū)探討一價(jià)全包的商業(yè)模式和服務(wù)模式,不僅是住房,在度假區(qū)所有的度假項(xiàng)目,包括餐飲都含在一個(gè)價(jià)格中,所以叫一價(jià)全包的商業(yè)模式。第二,一站式服務(wù)。比如到了滑雪季,大人上班沒(méi)時(shí)間,小孩熱衷于滑雪,就把小孩送上飛機(jī)飛到長(zhǎng)白山,度假地就開(kāi)始服務(wù),把小孩接來(lái),每天干什么給父母發(fā)個(gè)視頻,兩個(gè)禮拜再把孩子送到機(jī)場(chǎng)。這種一站式服務(wù)都是度假地所采取的辦法,現(xiàn)在各地正在探討。再一個(gè)如果是跨地區(qū)域的度假,我們借用了歐洲所形成的分時(shí)度假,分權(quán)度假的這樣一個(gè)商業(yè)模式。


第十三,綠色化發(fā)展。度假旅游是非常強(qiáng)調(diào)綠色低碳,我們?cè)趺礃游磥?lái)來(lái)講怎么實(shí)現(xiàn)度假旅游開(kāi)發(fā)的生態(tài)化,度假旅游經(jīng)營(yíng)的綠色化和度假旅游消費(fèi)的低碳化,成為度假旅游發(fā)展的一個(gè)很重要的概念。


三、度假旅游目的地與度假區(qū)建設(shè)


度假旅游目的地的建設(shè)應(yīng)該關(guān)注些什么問(wèn)題?一般說(shuō)旅游目的地就必然要涉及到兩個(gè)核心問(wèn)題,一個(gè)問(wèn)題涉及到資源類(lèi)型和地理形態(tài),是什么樣的度假目的地?是自然的、歷史的,還是文化的?形態(tài)不一樣,尺度有多大,是世界的、國(guó)家的,還是區(qū)域的?第二個(gè)問(wèn)題涉及到市場(chǎng)群體和旅游類(lèi)型。歷史文化遺產(chǎn)、娛樂(lè),購(gòu)物、美食、賽事活動(dòng)等等都是吸引度假地的核心要素。所以打造一個(gè)度假地,要求形象要突出,文化要具有特色,地域特點(diǎn)很清楚,人文環(huán)境非常好。區(qū)位優(yōu)勢(shì)突出、度假旅游資源完整、歷史文化悠久厚重、自然生態(tài)環(huán)境良好,這是作為旅游目的地的條件。


度假地也罷,度假區(qū)也罷,度假旅游業(yè)態(tài)是非常關(guān)鍵的。為什么度假旅游強(qiáng)調(diào)融合?只有通過(guò)融合才會(huì)形成豐富的度假業(yè)態(tài)。這就涉及度假旅游業(yè)態(tài)的如何創(chuàng)新、如何提升的問(wèn)題。我們說(shuō)旅游業(yè)態(tài),實(shí)際上就旅游業(yè)務(wù)的形式和狀態(tài),我們要求的旅游業(yè)態(tài):第一,適合資源、吻合需求、持續(xù)效益。很多的度假項(xiàng)目有的是不適合資源的,有的又不吻合需求,也不會(huì)產(chǎn)生持續(xù)效益。度假區(qū)的業(yè)態(tài)怎么找?一般通過(guò)四個(gè)方面來(lái)找:一是旅游形態(tài),二是旅游融合,三是旅游要素,四是旅游方式。比如,通過(guò)旅游形態(tài)的變化調(diào)整,形成度假區(qū)或者度假地的業(yè)態(tài),休閑度假、避寒避暑度假、健康度假、研學(xué)度假等,不同的旅游形態(tài)形成的產(chǎn)品、項(xiàng)目、酒店形態(tài)都應(yīng)該不同。


第二,根據(jù)旅游要素的獨(dú)立化發(fā)展趨勢(shì),挖掘食、住、行、游、購(gòu)、娛六個(gè)要素,提升度假區(qū)的旅游業(yè)態(tài)。


第三,根據(jù)融合規(guī)律來(lái)提升旅游業(yè)態(tài)體系。一是旅游和文化融合,形成有文化目的的度假旅游產(chǎn)品體系和空間體系。要做這一點(diǎn),必須要深度挖掘當(dāng)?shù)氐淖诮獭⒚袼住v史、文化,利用茶道、飲食、體育、文學(xué)、書(shū)法等傳統(tǒng)文化中所包含的內(nèi)容,結(jié)合市場(chǎng)需求、度假需求,形成各種度假旅游業(yè)態(tài),這是一個(gè)大文章。二是旅游和醫(yī)學(xué)的融合,形成中醫(yī)度假的產(chǎn)品體系和空間體系,將中醫(yī)的理念和度假旅游結(jié)合在一起,通過(guò)發(fā)展綠色種植業(yè)、生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)、生態(tài)觀光、農(nóng)事體驗(yàn)等形成各種健康旅游業(yè)態(tài)。三是旅游與生態(tài)的融合,形成生態(tài)度假旅游的產(chǎn)品體系和空間體系。依托良好的地理形態(tài),氣候和生態(tài)環(huán)境構(gòu)建生態(tài)度假、溫泉度假、田園度假等業(yè)態(tài)。四是旅游和體育融合,這個(gè)市場(chǎng)最大,形成運(yùn)動(dòng)型的度假旅游產(chǎn)品和空間體系,依托山地、峽谷、水體等地形地貌發(fā)展山地運(yùn)動(dòng)、水上運(yùn)動(dòng)、戶外運(yùn)動(dòng)、定向運(yùn)動(dòng)、養(yǎng)生運(yùn)動(dòng)、極限運(yùn)動(dòng)的戶外運(yùn)動(dòng)。五是旅游和健康融合,形成頤養(yǎng)的度假旅游產(chǎn)品體系,以中醫(yī)、西醫(yī)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、心理學(xué)的知識(shí),結(jié)合人體的生理特征,進(jìn)行藥物康復(fù)、藥物治療,配合旅游活動(dòng)進(jìn)行康復(fù)養(yǎng)生。六是旅游與教育融合,形成研學(xué)度假旅游產(chǎn)品體系和空間體系。這一塊市場(chǎng)很大,研學(xué)旅游不光是面對(duì)學(xué)生,老年人的研學(xué)旅游更重要。當(dāng)我們國(guó)家老齡化了以后,老年人獲取健康方面知識(shí)的研學(xué)需求量很大。七是旅游與鄉(xiāng)村融合,形成鄉(xiāng)村健康旅游的產(chǎn)品體系和空間體系。以鄉(xiāng)村田園為生活空間,以農(nóng)作、農(nóng)事、農(nóng)活為內(nèi)容,回歸自然,修身養(yǎng)性,休閑度假也是一個(gè)非常龐大的市場(chǎng)。


度假旅游是一個(gè)大命題。未來(lái)中國(guó)旅游的度假時(shí)代,為中國(guó)旅游的縱深發(fā)展,為中國(guó)旅游的業(yè)態(tài)豐富,為中國(guó)旅游的提質(zhì)增效,以及滿足大眾化的旅游需求,都具有很重要意義。旅游界的同仁要做好這樣的準(zhǔn)備,來(lái)?yè)肀е袊?guó)度假旅游時(shí)代的到來(lái)!

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