去哪兒Night walk:小龍蝦助燃夜經濟 多城市開啟夜游景區

發表時間:2024-05-30 18:57

隨著“體重達標”的小龍蝦陸續上市,“吃蝦”成為端午出游的理由之一。去哪兒數據顯示,小龍蝦給端午出游帶來一波流量。湖北潛江、荊州,江蘇淮安盱眙,湖南益陽等小龍蝦產地迎來“吃蝦族”,5月下旬至端午節,酒店預訂量同比增長三成以上。不止產地,長沙、武漢、南京等“集大成者”,以及上海、杭州、南昌等“特色一派”,助燃今夏的夜經濟,吸引旅客前往。


“產地效益”拉動大

小龍蝦產地酒店預訂量普漲三成以上


又到“吃蝦季”!每年5-6月,是小龍蝦大規模上市的旺季,每天清晨,一籠籠個大體肥、肉質鮮嫩的小龍蝦被捕撈上岸,從產地運往各地。每逢周末,愛美食、好熱鬧的“吃蝦族”,乘上高鐵,奔赴湖北潛江、荊州,江蘇淮安盱眙,湖南益陽等小龍蝦產地。


去哪兒數據顯示,自5月以來,每逢周末,小龍蝦產地的酒店預訂量都有明顯增長,5月20日-6月10日的酒店預訂量,江蘇淮安盱眙同比增長55%,安徽蕪湖同比增長四成,安徽蚌埠、湖北潛江、湖北荊州、湖南益陽均增長三成以上。


據湖北當地人介紹,潛江小龍蝦的蝦肉Q彈,做法以油燜和蒸蝦為主;到了荊州,蒜蓉大蝦是必吃的,挑個本地人扎堆的大排檔準沒錯。江蘇盱眙的龍蝦輻射江浙滬,由于水質好、養殖面積大,盱眙小龍蝦體型都很大,本地人主推十三香小龍蝦。南縣小龍蝦是湖南益陽的特產,清水蝦和口味蝦是特色。此外,安徽合肥、蕪湖、蚌埠,江蘇揚州、鹽城都是小龍蝦產地。


圖片


去產地吃蝦便宜嗎?其實并不便宜。來自武漢的李女士算了這樣一筆賬:“武漢比較大牌的蝦店,一份要148-188元,到產地吃能便宜幾十塊,但算上交通、住宿,其實稱不上‘值’。但小龍蝦吃得不就是‘折騰勁’,小龍蝦就是個社交產品,剝蝦占手就沒法玩手機。去產地吃蝦很麻煩,其實就是為朋友們聚一聚、玩一玩找個理由。”


小龍蝦助燃夜經濟

端午酒店預訂量同比漲兩成


從去哪兒平臺數據來看,今年端午期間酒店預訂量比去年端午漲兩成左右。酒店預訂熱度最高的城市Top10是:北京、上海、青島、長沙、南京、杭州、成都、重慶、武漢、廣州。其中不少熱門城市是“吃蝦大市”。比如,長沙、南京、武漢已經把小龍蝦經濟做大做強。去哪兒數據顯示,端午期間,南京酒店提前預訂量同比增長近七成,武漢、長沙增長近四成。


從入住商圈來看,長沙的五一廣場、北辰/中南大學湘雅醫院、萬家麗國際MALL、岳麓山高校區;南京的新街口、雨花臺、夫子廟;武漢的江漢路/漢口江灘、黃鶴樓/糧道街、漢口火車站等熱門商圈,周邊均有知名小龍蝦品牌連鎖店或特色店。此外,武漢萬松園、石牌嶺周邊,長沙漁人碼頭等“專業吃蝦地”附近的酒店搜索量也增長較為明顯。


不止是產地周邊,小龍蝦已通過冷鏈技術走向全國市場,各地也因地制宜,把小龍蝦做出了地方特色。自詡“一級剝蝦師”的劉小姐,吃過多城市的小龍蝦,對上海、杭州帶有黃酒香甜的“冰鎮小龍蝦”念念不忘。在她看來,能做冰鎮的小龍蝦必然個子大又干凈,少了油烹的過程,晚上吃起來也沒有發胖的負擔。此外,融合川菜口味的四川成都小龍蝦,爽辣的江西南昌小龍蝦,以及成為“燒烤伴侶”的山東濟南小龍蝦,都受到消費者歡迎,并成為初夏時節旅客“必打卡”美食之一。


小龍蝦助燃了夜經濟,吃飽喝足的旅客,也是時候來一場“Night walk”。在去哪兒平臺上,自從5月以來,多個景區及公園開放夜游項目。如北京雁棲湖景區調整夜游開放時間至晚上10點,洛陽龍門石窟開啟夜游,上海世紀公園開始24小時開放,包括南京中國科舉博物館、南京市民俗博物館等大量博物館也開放夜游,吸引游客感受不一樣的“博物館奇妙夜”。


去哪兒大數據顯示,5月1日至今,全國景區夜間門票銷量環比4月增長了逾1倍。隨著暑假臨近,還有許多主題樂園也會紛紛開啟夜游模式,預計今年夜間消費熱點會一直持續到10月中旬左右。


來源:去哪兒供稿

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