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各位領導,各位嘉賓,各位會員,旅游界媒體界的朋友們:
大家上午好!
今天我們通過線上線下的方式相聚,共同參加第三屆“中國服務”旅游產品創新大會。其實這個大會早就籌備完畢,本來應該去年底在詩情畫意的無錫拈花灣召開。希望今天的大會,能夠讓大家在困難重重之中,看到更多生機,生發更多靈感。在此,我也代表中國旅游協會對大家在行業的堅守致以崇高的敬意。
剛剛一力副會長宣布了協會向旅游行業推介旅游產品創意案例的決定,這些案例是中國旅游協會持續三年開展“中國服務”旅游產品創意案例的征集活動所產生出的最新成果,這些極具創新創意的產品案例,再次展示出了“中國服務”的旺盛生命力。
以往的四月,正是我們旅游人忙碌的日子,此時此刻相信大家的心情都是一樣的,三年來反反復復的疫情,對旅游業的沖擊前所未有,但無論如何,旅游人的熱情與頑強勢不可擋。疫情改變了人們的生活方式和消費行為,旅游的格局發生了翻天覆地的變化。從2021年我們收集上來的100多個案例上,集中展示出新趨勢、新潮流、新模式,而這些特點在此次獲得推介的案例上表現最為突出。
首先,在資源開發上,更加注重沉浸式體驗,“沉浸式”成為年度熱詞。中國旅游業經過幾十年突飛猛進的發展,各地最具吸引力的、壟斷性的旅游資源早已進入市場,因此新開發的旅游產品,市場要求越來越高,只有深度挖掘,別出心裁,精耕細作,才能讓游客沉浸其中,進入“忘我”的境界。此次被推介的延安紅街和上海佘山世茂洲際酒店就是這方面的杰出代表。延安紅街是萬達集團在旅游小鎮打造上的新嘗試。如何讓“95后”“00后”接受和喜愛紅色文化?延安紅街突出沉浸互動體驗:在劇場,游客走著看演出,與演員渾然一體;在練兵場,游客是“民兵”,腰挎“盒子炮”,穿梭在“地道戰”中。紅街開街一個月接待游客200萬人,互動體驗是吸引客流的最大功臣。上海佘山世茂洲際酒店是世茂集團利用廢棄礦坑,歷經12年建造的一個連帶自然景觀的體驗酒店,引領著當前酒店景區化的潮流,更是城市更新,利用歷史遺產,滿足城市休閑新需求的典范。該酒店如建在中西部有大山大水的地方,就不會有現在這樣令人震撼的效果,只有建在上海這樣的大都市才能體現稀缺價值。
二、在人才培養上,堅持以業界需求為導向,解決行業人才流失的痛點。說到人才,我觀察到三年來推介的不少創意案例背后,都有一個功不可沒的領頭人,他們熱愛旅游行業,甚至到了癡迷的程度,正是他們的聰明才智,堅忍不拔的工匠精神,以及為滿足人民群眾對美好生活的向往的理想目標,才涌現出拈花灣、開元森泊、烏鎮、長隆等受市場追捧的文旅項目。因此行業人才極為重要,要從源頭抓起,今年我們特別推介中瑞酒店管理學院,他們的育人文化體系,突破傳統教育模式,60%的專職教師在國際五星級品牌酒店擔任過高管,學生著制服上課,實踐課占總課時50%,學院教學酒店和餐廳既是經營場地又是課堂,教師既是學業導師又是部門經理。學生在實景課堂學習4年,職業習慣已經養成,進入旅游業很快便熟悉崗位,成為主力。中瑞的畢業生50%都留在了旅游行業就業,為解決行業人才流失的痛點提供了借鑒。
三、在景區向目的地進程中,大型綜合體模式不斷升級。同處南中國的華僑城集團和長隆集團,一個是央企一個是民企,同樣從主題公園起家,都被列入全球主題公園的排行榜。兩家集團的業績離不開主題公園集群,但他們早就不是單純的主題公園了,是超大型的休閑度假綜合體。不同的是華僑城遍布全國,有100余家文旅項目,“華僑城文化旅游節”就是整合在全國各地的企業,為消費者提供“一卡游遍全國”的創新文旅產品,獲得了熱烈的市場反響;長隆深耕廣州、珠海,跨界融合多點開花,產品不斷更新升級,讓游客蜂擁而至,百看不厭。
四、在鄉村旅游漸成時尚之際,涌現出民宿公共品牌建設,政府引導不可或缺。不同于各地的單個品牌的民宿,“麗水山居”是浙江省麗水市農家樂民宿區域公共品牌。麗水市委市政府在推動鄉村振興戰略中,將民宿經濟作為新增長點產業來扶持,“麗水山居”逐步成為能人下鄉、鄉賢返鄉、農民就地創業就業的有效途徑,走出了一條讓閑置民居成為金居的農民增收致富路。率先向文旅部和浙江省提出的共同富裕建設目標邁進。
五、在產品打造上,利用時下熱點,創造新的熱點和“網紅”,喚起年輕消費者對傳統文化的熱情。此次推介的河南博物院和北京新國貿飯店三五堂餐廳表現最為突出。近兩年,盲盒成為新經濟趨勢,其商業模式不斷被各行各業借鑒。旅游行業很多企業也將盲盒為我所用,河南博物院就將考古、傳播文物知識作為開發方向,將“掃歷史文化之盲”的盲融入到盲盒概念中,創造出全國首款“考古盲盒”,并以“失傳的寶物”命名,這款考古盲盒一問世就火了,盒中的泥土來自千年古都洛陽,連外包裝上都印有考古地層標記,讓年輕消費者在娛樂中對傳統文化產生了興趣。在北京CBD這樣大雅之堂,你能想象北京最傳統的街邊小吃,如糖油餅、鹵煮火燒等在豪華的新國貿飯店出現嗎?這種反差正是新國貿飯店三五堂餐廳的大膽創新之處。在時尚潮流餐廳扎堆出現的地方,三五堂讓民間小吃不僅保留原始的味道,符合老北京人的口味,還推陳出新,做出了讓年輕人更易接受的傳統美味。成為“三五好友匯聚一堂,共品特色傳統美食”的網紅打卡之地。
這些被推介的產品案例的負責人,今天將分別在不同環節介紹他們的新做法,新經驗,我和各位一樣期待他們的分享,也相信大會的更多內容能夠給大家帶來啟發和借鑒。
各位代表,各位同仁
內循環和雙循環政策的提出,以及旅游已經成為人們的生活方式、剛性需求,讓我們對中國旅游業的復蘇充滿信心。疫情常態化下的旅游業進入了新階段,新格局,云旅游、虛擬旅游的興起,劇本殺、元宇宙的應用,都將為行業帶來機遇,重啟活力。我們十分期待今后能夠有更多更好的創新創意案例的出現,中國旅游協會將與廣大旅游企業和會員企業一起,為中國旅游業的高質量發展貢獻力量!
謝謝大家!